大蒜被廣泛食用在健康食品很長一段時間

一般人所知可以消炎、殺菌

但蒜的好處不只這樣

更是各國研究專家推薦的食品

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促進消化

大蒜含有二烯丙基硫化物和大蒜素,使胃黏膜產生刺激,並促進胃液分泌。

大蒜具有抗菌和殺菌作用,能有效抑制大腸桿菌,增加消化吸收能力,改善腸道環境

大蒜素具有分解蛋白質的功能,可以促進蛋白質的消化和吸收的作用。

 

研究證實

 

日本研究證實大蒜素可以有效促進胃液分泌!!!!

 

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建議用量

大蒜對身體好處很多,但要適量的吃。

小朋友吃大蒜以下面的建議量減半

  • 生大蒜(大蒜)    1片/一天
  • 熟大蒜          2-3片/一天

食用大蒜注意事項

大蒜屬於溶血活性,須依照身體狀況食用。

 

1.懷孕期間也盡量避免食用過多。

2.正在服用阿斯匹靈,須與醫生討論。

3.胃潰瘍者勿服用過量。

4.避免空腹食用。

 

這次介紹簡單好吃的蜂蜜烤蒜,吃過後真的會愛上呢!!!

溫和不傷胃,讓大家能輕鬆享受。

 

蜂蜜烤蒜:烤熟一片蒜,加入蜂蜜混合。 

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幫功消化和美容:切碎蒜末+富含維生素C+黃瓜涼拌

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