石榴姊的健康管理站

今天石榴姊要來介紹一款減肥的食物

大蒜!!真的假?大蒜能減肥......這可是英國牛津大學的最新研究呢

石榴姊以後吃香腸一定要來加大蒜，實在太驚人了。

蒜可以增加基礎代謝！

蒜非常有效促進血液循環，因為熱量消耗會增加基礎代謝。 

蒜會更容易體溫上升，促進血液循環，燃燒多餘脂肪作為能量。

大蒜素：磨碎大蒜是因為細胞受到傷害產生異味。大蒜素積極燃燒血液中脂肪，會促進血液循環，抑制膽固醇上升。

牛津大學和美國研究人員-大蒜萃取物(AGE)的降脂效果

在高熱量飲食的情況下，在飲食中補充大蒜萃取物 4週。

在空腹時測定血漿膽固醇和甘油三酯的濃度。

有沒有看到阿，吃大蒜，膽固醇和三酸甘油脂都少很多吧。

科學家有建議居家大蒜的最佳攝取方法

兩顆大蒜加一碗水，煮熟後加糖食用，連續一個月

對降膽固醇、三酸甘油脂有神奇的效果

許多歐洲的家庭也會採取這樣的替代療法來幫助高血脂病患喔

此外大蒜水對止咳也有很好的幫助

小孩久咳不止、偶受風寒都有快速止咳的好效果呢。

上述資料讓我們了解到蒜對減肥的功效，真的很強大。

這次我來介紹奶油蒜味鮮蝦!!!!

材料>>

蝦子去腸、剝殼留尾        1 1/2磅（約24-28）            

中筋麵粉                    1/2杯

鹽                          1/2茶匙

現磨胡椒                    1/4茶匙

橄欖油                        2湯匙

無鹽奶油                     12湯匙(可自由調整)

蒜                            3瓣(可自由調整)

無甜味白酒                  1/4杯 

檸檬                          1顆

檸檬汁                        2湯匙

細碎的平葉洋香菜              2湯匙 

步驟>>

1.  放入麵粉、鹽與胡椒攪拌後，蝦子均勻裹粉。

2.  在平底鍋裡放入2湯匙橄欖油以中高溫加熱，加入蝦，翻炒直到變不透明，起鍋後以鋁箔蓋住保溫備用。      

3.  將炒鍋的溫度調至中低溫，加進2湯匙奶油與大蒜，炒至軟嫩有香味，放進白酒、檸檬皮與檸檬汁加溫煮沸，直到醬汁收至一半約1分鐘。

4.  將溫度調到最低，攪拌剩下的奶油，再一次一匙奶油加入，融化後再加入另一匙。

5.  把蝦子再放進醬汁裡拌勻，起鍋後加鹽與胡椒調味，撒上洋香菜就完成了。