石榴姊的健康管理站

食用洋蔥使血糖水平的改善率高達91％！ 
血糖值由洋蔥改善也證明在臨床試驗中！

糖尿病的成因

• 第一型糖尿病是由於身體無法生產足夠的胰島素，在青少年時期病發，必須注射胰島素控制血糖。
• 第二型糖尿病始於胰島素抵抗（細胞對於胰島素的反應不正常)，病因是體重過重或缺乏運動，可以口服藥或注射控制。
• 妊娠糖尿病也是常見的糖尿病種類，它指的是過去沒有糖尿病史，但在懷孕期間血糖高於正常值的孕婦身上，懷孕結束後會恢復正常。

糖代謝狀態分類（WHO1999）

如何自行檢查

1.大多在40歲以後

2.定期在醫院接受血液檢查

3.藥局賣的測試糖尿病的石蕊試紙

洋蔥為什麼有效改善糖尿病？

洋蔥含有硫礦物，當體內含有過量的糖類，這時會分泌胰島素來轉化糖類。

洋蔥富含的槲皮素活性，可以抑制醛糖還原酶導致的效果。

在體內，葡萄糖被轉化成能量，但高血糖狀態持續存在，山梨糖醇將積聚

在醛糖還原酶的工作增強細胞。

這次食譜介紹一點不一樣的「洋蔥泡紅酒」，簡單又方便，睡前喝一杯讓你減輕身體負擔。

材料：

新鲜洋蔥5~6顆，葡萄酒500毫升。

制作方法：

1.將洋蔥洗淨，剝去皮，切成八等分半圓形。

2.装入盛红葡萄酒的瓶中，蓋緊密封。(也可以将洋蔥切成丁，放入瓶塞密封。)

3.置陰涼處放置5~7天，即可飲用。

現代人的生活習慣，造成許多的疾病，如何去吃得好、吃的巧成為現代人一大課題。