石榴姊的健康管理站

大蒜被廣泛食用在健康食品很長一段時間

一般人所知可以消炎、殺菌

但蒜的好處不只這樣

更是各國研究專家推薦的食品

促進消化

大蒜含有二烯丙基硫化物和大蒜素，使胃黏膜產生刺激，並促進胃液分泌。

大蒜具有抗菌和殺菌作用，能有效抑制大腸桿菌，增加消化吸收能力，改善腸道環境。

大蒜素具有分解蛋白質酶的功能，可以促進蛋白質的消化和吸收的作用。

研究證實

日本研究證實大蒜素可以有效促進胃液分泌!!!!

建議用量

大蒜對身體好處很多，但要適量的吃。

小朋友吃大蒜以下面的建議量減半

• 生大蒜（大蒜）    1片/一天
• 熟大蒜          2-3片/一天

食用大蒜注意事項

大蒜屬於溶血活性，須依照身體狀況食用。

1.懷孕期間也盡量避免食用過多。

2.正在服用阿斯匹靈，須與醫生討論。

3.胃潰瘍者勿服用過量。

4.避免空腹食用。

這次介紹簡單好吃的蜂蜜烤蒜，吃過後真的會愛上呢!!!

溫和不傷胃，讓大家能輕鬆享受。

蜂蜜烤蒜：烤熟一片蒜，加入蜂蜜混合。 

幫功消化和美容：切碎蒜末+富含維生素C+黃瓜涼拌