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枸杞

枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。

枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養物質 ，在民間枸杞子常用來治療視物昏花和夜盲症。

枸杞子含有豐富的玉米黃質(Zeaxanthin)、類蘿蔔素(Carotenoid)、β-胡蘿蔔素(Beta-carotene)等含量在鄭多食物中是最高的。

枸杞養生四大功效

    1.是滋陰明目，常用電腦的人眼睛容易疲勞。
    2.有利於睡眠，改善體質。
    3.喝枸杞茶可以補氣養血，。
    4.美白養顏、抗衰老，天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。

食用事項：

　　1.感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人需要避免。

　　2.最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。一定要長期堅持，才能見效。

　　3.成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

教大家簡單方便的紅棗枸杞水，大家在家也可以方便製作

 1.红棗，枸杞洗净，放在鍋子加清水煮，可以加幾片薑片，有去寒的作用。 

 2.熬二十分鐘後在放些红糖就可以喝嚕。