最近甚麼在日本最熱門?

究竟是什麼原因讓洋蔥水成為流行的秘密

讓我們繼續往下看!!!!

 

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飲食危害

 

現代人飲食不外乎高油、高鹽、低纖維的環境下

造成動脈硬化導致:高血脂、心臟疾病、高血脂不在少數

動脈硬化在十大死因中排名第二

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洋蔥的好處

 

洋蔥富含類黃酮烯丙基硫醚,是洋蔥的刺激成分。

烯丙基硫化物具有高揮發性成分,可以促進膽固醇和血液凝塊流動,防止動脈硬化,降低高血脂發病機率。

 

 

研究證明

 

世界衛生組織心血管疾病的預防國際聯合研究中心,對異黃酮參與血管舒張一氧化氮產生酶的活性,被證實顯著抑制內皮素-1的分泌與血管收縮作用。

 

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                   上圖為脂質改善效果

 

簡易洋蔥冰製作方法

 

1.將1公斤洋蔥剝除外皮後用電鍋蒸10分鐘或使用微波爐(600W)加熱20分鐘(讓洋蔥加熱到變軟即可)。

2.將加熱過的洋蔥打成泥,稍微攪拌洋蔥泥讓它變涼

3.將變涼的洋蔥泥,倒入製冰盒中,蓋上蓋子或是用保鮮膜包住,放入冷凍庫即可。

 

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